مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة فرص الإصابة بالأمراض كنزلات البرد والإنفلونزا، تساعدك بعض الخضروات على الوقاية من أمراض الطقس البارد، من خلال تقوية مناعتك.. الكرنب

بحسب Health، الكرنب مفيد بشكل استثنائي، إذ يوفر عددًا من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف والمركبات النباتية الواقية.السبانخ

توفر السبانخ الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي وفيتامين إي. ويعمل كلا هذين الفيتامينين كمضادات للأكسدة في الجسم، إذ يحميان الخلايا من التلف الذي قد يؤدي إلى المرض.البطاطس

البطاطس مصدر ممتاز للألياف وفيتامين سي وفيتامينات ب والمعادن مثل البوتاسيوم. فيما تغطي حبة بطاطس مخبوزة متوسطة الحجم 20% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم، وهو ضروري لتنظيم ضغط الدم الصحي ووظائف الأعصاب

الجزر

يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية، ولكنه يحتوي بشكل خ# أ.