من التفتيش إلى التوعية: مشروع طويل الأمد لرفع معايير سلامة الغذاء

من التفتيش إلى التوعية: مشروع طويل الأمد لرفع معايير سلامة الغذاء

 انطلقت حملة سلامة الغذاء بجولة ميدانية شملت مطعمين في زغرتا، بتنظيم من بلدية زغرتا–إهدن وشركة Ace Faction، وبالتعاون مع جمعية Work Smart وبالتنسيق مع وزارة الصحة العامة.

وتهدف الحملة إلى تعزيز الالتزام بالمعايير الصحية داخل المطاعم، لحماية صحة المواطنين ورفع جودة الخدمات الغذائية المقدّمة.

ولا تقتصر المبادرة على التفتيش الرقابي، بل تشكّل باكورة مشروع طويل الأمد يركّز على التوعية العملية وتطبيق معايير سلامة الغذاء بشكل منهجي ومستدام.

كما يتلقى أصحاب المطاعم إرشادات مباشرة حول أفضل الممارسات الصحية، فيما يسعى المشروع إلى تعزيز وعي المجتمع المحلي بأهمية اختيار المطاعم الملتزمة بالمعايير المعتمدة.

وتُعد هذه الجولة بداية لسلسلة خطوات رقابية وتوعوية، مع متابعة دورية لضمان الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية المطلوبة