زار الأب بيتر بطرس مسؤول المزار وشؤون الموظفين في "دير مار أنطونيوس قزحيا- الوادي المقدس" التابع للرهبانية اللبنانية المارونية "شركة AT&C Central Kitchen" في مركزها رشعين قضاء زغرتا،خلف سنتر قديسي وأفران رويال،مقدماً التهاني بإسم رئيس الدير الأب كميل كيروز، للشيخ بدوي ألبير قديسي في مكتبه بإفتتاح "المطبخ المركزي" ،بحضور مستشار العلاقات العامة والإعلام في جهاز شبيبة "كاريتاس لبنان" ووحدة الطوارئ الصحافي جوزاف ابراهيم محفوض، كما وجه التهاني لشركائه الأستاذ وسام العلم والأستاذ نبيل عبدلله. 

ثم نوه الأب بطرس بهذا المشروع ، الذي يخلق فرص عمل لشبابنا في هذه المنطقة المميزة، حيث يتميز"المطبخ المركزي" بقدرته الإنتاجية العالية،التي تتجاوز عشرات الآلاف يومياً، وفقاً لأعلى المعايير الصحية والجودة والسلامة الغذائية. 

كما نقل الأب بطرس إلى قديسي، بركةمدبر عام "الرهبانية اللبنانية المارونية"في الشمال وعكار مسؤول قطاع الرسالات في دول الإنتشار الأب طوني فخري ر.ل.م.

ثم وجه شكره إلى قديسي، بإسم الرهبان لتقديم ما يقومون به من خدمات إنسانية وإجتماعية مع شركائه أصحاب الأيادي البيضاء الذين يبادرون بعملهم المعبر والمفعم بالإيمان والمحبة، طالباً من الله بشفاعة مار أنطونيوس قزحيا بأن يمنحهم الحكمة والنعمة لهذه المسيرة، المكللة بالنجاح والتوفيق الدائم والمستمر لخدمة الإنسان والمجتمع .