يستعد معرض هوريكا لبنان للعودة إلى سي سايد أرينا – بيروت بين 21 و24 نيسان 2026، في دورة استثنائية تحمل طابعًا احتفاليًا بمناسبة مرور ثلاثين عامًا على انطلاقه كأبرز منصة تجمع قطاعات الضيافة والخدمات الغذائية في لبنان والمنطقة.

وتنظم هذا الحدث شركة هوسبيتاليتي سيرفيسز، التي رسّخت على مدى ثلاثة عقود موقع هوريكا كمساحة جامعة لأهل القطاع، حيث من المتوقع أن يستقطب المعرض هذا العام أكثر من 24 ألف مشترٍ محترف و400 جهة عارضة على مساحة تمتد إلى 13 ألف متر مربع، مع إضافة قاعة ثالثة جديدة تعكس النمو المتواصل للمعرض وتوسّع اهتمام المشاركين.

وفي هذا السياق، أكدت المديرة العامة لشركة هوسبيتاليتي سيرفيسز، جومانا دموس سلامة، أن الدورة الثلاثين تمثل خلاصة مسيرة طويلة من العمل الدؤوب والشغف، مشيرة إلى أن هوريكا تطوّر ليصبح منصة ديناميكية للتبادل المهني، صُمّمت تفاصيلها لتمنح الزوار تجربة متكاملة تُحفّز الأفكار وتدعم تطوير الأعمال وترسم ملامح مستقبل القطاع.

ويقدّم المعرض، إلى جانب مشاركة واسعة لمورّدي الأغذية والمشروبات وتجهيزات الفنادق والمطابخ والتكنولوجيا والتصميم والخدمات المتخصصة، برنامجًا حافلًا يمتد على أربعة أيام، يواكب أحدث الاتجاهات والحلول في عالم الضيافة.

ومن أبرز محطاته، عودة HORECA Innovations التي تسلط الضوء على أكثر من 30 منتجًا مبتكرًا صُنع في لبنان، اختارتها لجنة من الخبراء، في مبادرة تكرّم الإبداع المحلي وروح المبادرة لدى رواد الأعمال في مجالات الأغذية والمعدات والخدمات.

كما يتضمن الحدث سلسلة HORECA Talks، التي تجمع أكثر من 100 متحدث ضمن جلسات حوارية تنظمها Hospitality News Middle East، لمناقشة أبرز التحديات والفرص والتحولات التي يشهدها قطاعا الضيافة والخدمات الغذائية، في مساحة تفاعلية لتعزيز تبادل الخبرات والرؤى.

وتحضر المنافسات المهنية بقوة في هذه الدورة، حيث تعود مسابقات Hospitality Salon Culinaire وJunior Chef Competition لتسليط الضوء على فنون الطهي ضمن HORECA Stage، إلى جانب مسابقات HORECA Barista Competition وLebanese Bartenders Competition وMocktail Competition التي يستضيفها HORECA Theatre، إضافة إلى Art of Service Competition المخصصة لاختبار مهارات محترفي الخدمة وطلاب إدارة الفنادق. وتواكب هذه الفعاليات ورش عمل وماستر كلاس يقدمها خبراء متخصصون.

ومع مشاركة أكثر من 200 متسابق و80 حكمًا دوليًا، فضلًا عن حضور شخصيات وخبراء بارزين، يؤكد هوريكا لبنان مكانته كمنصة تحتفي بالتميّز وتجمع بين الخبرات العريقة والطاقات الشابة.

وعلى صعيد الأعمال، يواصل المعرض تعزيز دوره كمحور أساسي للقاءات المهنية عبر برنامج Hosted Buyers، الذي يستقطب مشترين إقليميين بارزين بحثًا عن منتجات لبنانية وفرص شراكة جديدة، ما يفتح أمام العارضين قنوات مباشرة مع صناع القرار ويدعم حضور لبنان في الأسواق الإقليمية والدولية.

كما يشكّل Job Meeting Point مساحة لربط أصحاب المؤسسات السياحية والمطاعم بباحثين عن فرص عمل في القطاع، مساهمًا في خلق فرص توظيف وتطوير مهني.

من جهتها، شددت مديرة العلاقات العامة في هوريكا لبنان، رندا فرعون، على أن الهدف يبقى توفير مساحة مهنية جامعة، تتيح عقد الشراكات، تبادل المعرفة، اكتشاف المواهب، واستشراف مستقبل القطاع.

يُذكر أن شركة هوسبيتاليتي سيرفيسز، المنظمة للمعرض، تأسست قبل أكثر من ثلاثة عقود، وهي متخصصة في تنظيم معارض وفعاليات الضيافة والخدمات الغذائية في المنطقة، من بينها هوريكا لبنان والأردن والكويت والرياض وعُمان، إضافة إلى صالون دو شوكولا والحلويات في دبي والرياض وWhisky Live Beirut.

____________. متابعة === عايدة حسيني