يتّجه عدد من أصحاب المطاعم والمؤسسات السياحية في زحلة، الذين وردت أسماؤهم في تقرير إعلامي حول السلامة الغذائية، إلى اتخاذ خطوات قانونية صارمة بحق الجهة التي أعدّت وبثّت التقرير، معتبرين أنّ ما تمّ عرضه يشكّل تشهيراً وافتراءً واضحين ألحقا أضراراً جسيمة بسمعتهم وبالقطاع السياحي الزحلاوي ككل. وأكد المعنيون أنّ المعلومات الواردة في التقرير عارية تماماً عن الصحة، مشدّدين على أنهم لن يتهاونوا في الدفاع عن مؤسساتهم وحقوقهم القانونية، وصولاً إلى المطالبة بتعويضات كاملة عن الخسائر المادية والمعنوية التي لحقت بهم.

وفي هذا الإطار، يترقّب أصحاب المؤسسات وأبناء المدينة صدور موقف حاسم وصريح من بلدية زحلة، لوضع حدّ لأي محاولات للنيل من سمعة المدينة السياحية ومؤسساتها العريقة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية هذا القطاع الحيوي وصون صورة زحلة التي لطالما شكّلت وجهة أساسية للسياحة والمطبخ اللبناني الأصيل.