الجواب العلمي:

تركيز الاملاح في بلازما الدم ثابت ولكن هناك تركيز الاملاح في المعده يجب ان يكون متعادل مع بلازما ا-ل-د-م.

فعند اكل السمك لإحتوائه على نسبة عالية من الاملاح ترتفع نسبة الاملاح في المعدة ويصبح اعلى من تركيز البلازما بالملح وتكون "hypertonic".

وبسبب الضغط التناضحي ينتقل الماء من بلازما ا-ل-د-م نحو المعدة لتخفيف التركيز فيتحفز hypothalamus ليفرز هرمون adrenocorticotropic hormone الذي يسمى هرمون العطش الذي يفرز من الفص الخلفي لل pituitary gland لمعادلة التركيز بين البلازما والمعدة.

هذا هو السر وراء العطش عند اكل السمك.